店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュースリリース
本枯鰹節など人気商品詰め合わせで新年も健やかに 3種類の「2026年 福袋」 「にんべん 日本橋本店」にて数量限定予約販売
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ニュースリリース
「鰹節」×「洋食」の新たな出会い。 日本橋「鰹節専門店にんべん」と「三代目たいめいけん」大型コラボ企画 Instagramライブや「#だしと洋食」SNS投稿キャンペーン、 特別料理教室など 2025年12月1日より始動
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ニュースリリース
たらこの旨みとバターのコクがたまらない! 「たらこバターのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて12月1日新発売
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ニュースリリース
冬の美味しさをたっぷりと詰め込んだ期間限定メニュー 「柚子香る鶏と牛蒡の炊き込みご飯」「力うどん」など3品 「日本橋だし場 はなれ」 にて12月1日新発売
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ニュースリリース
冬の寒さに染みわたる、格別の味わい だしの惣菜専門店から、冬限定の弁当2品と惣菜6品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で12月1日新発売
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
「本枯鰹節」 にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
